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很潮很健康 分享素生活知识和乐趣

糖，对我们来说，真的是甜蜜的负担了。

虽然糖能给身体提供一定的能量，而各种甜食又让人难以抗拒。

但糖分摄入过多，各种问题就会找上门来，龋齿、肥胖、三高 让人防不胜防。

世界卫生组织也建议：成年人和儿童应将其每天的游离糖摄入量，降至其总能量摄入的10%以下，进一步降低到5%以下或者每天大约25g（6茶匙）会有更多健康益处。

但以我们平常食用的食物中，尤其是甜食，糖分含量很高，吃起来充满了负罪感。

越来越多的人开始“控糖”，但对“甜”说NO可不是那么容易的。

还好我发现了不用那么痛苦的控糖的好方法，0热量还健康，不会给身体带来过多的负担。

那就是换一种更健康的糖——营养圈和健身圈都推崇的零卡糖

现在，小黑鱼甄选就把零卡糖找来了，来自品牌“玩铁猩猩”。

吃糖让人快乐

也会变胖、皮肤变差、容易生病

糖不仅是一种调味剂，还是一种安慰剂，它能够刺激大脑释放多巴胺，让人产生快感。而且作为美好口味的来源，糖被添加在各种食材中：

家家的厨房都会有一个白糖罐子，超市里的糖论斤卖；我们炒菜都要放糖提鲜的；红烧菜，不炒出“糖色”来也不够漂亮；

▲你意想不到的是各种零食甜品都是糖分超标

其实光是正餐也罢，如今我们喜欢吃甜品、零食、各种小吃，喝奶茶、各种罐装饮料......它们才是超标摄入那部分的罪魁祸首。

根据《中国居民膳食指南（2016）》建议，成年人每人每天添加糖摄入量不超过50g，最好控制在25g以下。

▲糖类是人体必须的三大营养物质之一，应该均衡摄入

过多摄入添加糖容易患龋齿和肥胖症不说，还可能会导致II型糖尿病、血脂异常、高血压、心血管系统疾病的风险。

有很多明星早就加入了“抗糖”、“控糖”的行列，不仅仅因为美丽，更是因为健康，比如张韶涵，大S。

▲抗糖，应该是这几年最火的话题了

所以悄悄地，我们身边出现了越来越多味道甜但是标注着无糖的饮品和食品。

所谓『无糖』，并不是不甜，只是把通常添加到食物里的『蔗糖』『麦芽糖』等，换成了甜味剂，口感一样好，甚至更美味。

吃不胖的糖-零卡糖

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而所添加的甜味剂，俗称代糖，大都是人造甜味剂。

天然甜味剂更安全

代糖分为3大类：天然甜味剂、糖醇和人造甜味剂。

人工合成的代糖：有阿斯巴甜、安赛蜜、糖精、三氯蔗糖（蔗糖素）等，它们的甜度，说出来能让你吓一跳：

▲最常见的一瓶可乐中，人造甜味剂就高达三四种

安赛蜜：甜度是蔗糖的150倍。

阿斯巴甜：甜度是蔗糖的200倍。

糖精：甜度是蔗糖的300~500倍。

蔗糖素（三氯蔗糖）：甜度是蔗糖的600倍。

纽甜：甜度是蔗糖的7000~13000倍。

按这样的比例，一小袋就相当于几百克蔗糖了。估计用代糖代替蔗糖，最开心的就是食品工厂了吧。